병어1 7월 제철 병어 효능 부작용 특징 여름이면 가장 먼저 생각나는 담백한 생선 7월이 되면 시장 생선 코너에서 통통하게 살이 오른 병어를 쉽게 볼 수 있습니다. 병어는 여름철이 가장 맛있는 대표적인 제철 생선으로, 부드러운 살과 담백한 맛 덕분에 아이부터 어르신까지 부담 없이 즐기기 좋은 생선입니다. 어릴 때는 병어가 특별한 생선인지 잘 몰랐어요. 그냥 생선조림이나 구이로 먹었던 기억만 있었는데, 나이가 들고 시장을 다니다 보니 "병어 나왔어요!"라는 상인분들의 목소리를 들을 때마다 여름이 왔다는 걸 실감하게 되더라고요. 특히 살이 통통하게 오른 병어는 보기만 해도 밥 한 그릇이 생각나는 생선인 것 같습니다. 병어는 회로도 먹지만 우리나라에서는 조림이나 구이, 찜으로 즐기는 경우가 훨씬 많습니다. 이번 글에서는 병어의 특징과 효능, 부작용, 고르는 방법과 손질법까지 자세히 정리해보.. 2026. 7. 6. 이전 1 다음
