도다리제철1 3월 제철음식 도다리 효능과 부작용, 도다리의 종류 알아보기 오늘은 제철음식중 도다리 효능과 부작용, 도다리 종류에 대한 이야기를 해볼게요. 도다리는 봄철 대표적인 제철 생선으로 알려져 있다. 특히 “봄 도다리 가을 전어”라는 말이 있을 정도로 봄이 되면 많은 사람들이 찾는 식재료이다. 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징이며 다양한 요리로 활용된다. 특히 도다리는 쑥과 함께 끓인 도다리쑥국으로 유명하며 봄철 보양 음식으로도 널리 알려져 있다.도다리는 주로 우리나라 남해와 서해에서 많이 잡히며 일본과 중국 연안에서도 서식하는 어종이다. 납작한 몸과 한쪽으로 몰린 눈이 특징인 넙치류 생선으로 바다 바닥에서 생활하는 저서성 어류이다. 봄철이 되면 살이 오르고 맛이 좋아져 제철 생선으로 손꼽힌다.도다리의 효능도다리는 단백질이 풍부하고 지방이 비교적 적은 생선으로 건강한 식.. 2026. 3. 30. 이전 1 다음
