여름보양식1 6월 제철 다슬기 효능 부작용 특징 맑은 계곡이 선물하는 여름 보양 식재료 여름이 시작되는 6월이 되면 맑은 계곡에서 쉽게 만날 수 있는 식재료가 바로 다슬기입니다. 예전에는 시골 계곡만 가면 흔하게 볼 수 있었지만, 요즘은 깨끗한 물이 있는 곳에서만 볼 수 있어 더욱 귀하게 느껴지는 식재료가 되었습니다.다슬기는 된장국이나 해장국으로 많이 알려져 있지만, 특유의 담백한 맛과 깊은 감칠맛 때문에 여름철 보양식으로도 많은 사랑을 받고 있습니다.저희 집은 특히 첫째 딸이 다슬기를 정말 좋아합니다. 2주 전에도 잠깐 1박 2일로 계곡에 놀러 갔는데, 해가 뉘엿뉘엿 질 무렵 "발이나 담가볼까?" 하고 계곡에 들어갔다가 예상치 못한 횡재를 했어요. 돌을 살짝 들어보니 통통하게 살이 오른 다슬기가 정말 많더라고요.결국 아이들과 함께 하나둘 잡기 시작했고, 정신 차려보니 1.25L 페트병이 .. 2026. 6. 29. 이전 1 다음
