애호박요리2 애호박 활용 냉장고 털이 집밥 만들기 야채비빔밥 된장찌개 밀프랩까지 한 번에 요즘 애호박이 제철이라 그런지 마트 가면 가격도 괜찮고 상태도 좋아서 자꾸 집어오게 된다. 이번에도 장 보러 갔다가 애호박이 980원 정도 하길래 하나 들고 왔는데, 생각해보니 냉장고 안에 자투리 채소들도 꽤 남아 있었다.그래서 이번엔 냉장고 털이 겸 집밥 한 끼를 만들었다. 남편이 된장찌개가 먹고 싶다고 해서 된장찌개도 끓이고, 동시에 찜기에는 야채들을 한가득 넣어 야채비빔밥까지 만들었다.근데 집밥 하다 보면 그런 날 있지 않나? “오늘 냉장고 채소 정리 좀 해야겠다…” 싶은 날 😅 오히려 이런 날이 메뉴 고민 덜 하고 한 번에 여러 끼 해결되기도 한다.오늘의 냉장고 털이 재료냉장고에 고이(?) 모셔져 있던 채소들을 하나씩 꺼내왔다.애호박 당근 콩나물 양배추 버섯 양파 무 두부 청양고추특별한 재료는 .. 2026. 5. 15. 애호박 효능 부작용 특징 부드럽고 활용도 높은 여름 채소 제대로 알아보기 애호박은 냉장고에 하나쯤 들어 있으면 은근 든든한 채소이다. 국, 찌개, 전, 볶음, 비빔밥까지 활용할 수 있는 요리가 많고, 맛이 자극적이지 않아 아이들 반찬으로도 자주 쓰인다. 특히 부드럽고 수분감이 많아서 속 부담이 적은 느낌이 있어 여름철에도 비교적 편하게 먹기 좋은 채소 중 하나다.저희 집도 애호박은 정말 자주 사는 채소예요. 냉장고에 특별한 반찬 없을 때 애호박 하나만 있어도 새우젓 넣고 볶거나 된장찌개에 넣어서 금방 한 끼 해결할 수 있거든요. 아이들도 애호박은 비교적 거부감 없이 먹는 편이라 애호박국이나 애호박전은 은근 자주 올라오는 메뉴 중 하나예요.애호박은 호박이 완전히 익기 전 어린 상태에서 수확하는 채소로, 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징이다. 이번 글에서는 애호박의 특징과 효능.. 2026. 5. 14. 이전 1 다음
